Rabu, 18 November 2009

olah raga dan makanan yang eksklusif

Kapan Waktu Olahraga yang Tepat? BookMark


Namun, Dr. Phyllis Zee, ahli syaraf dari Northwestern University punya opini berbeda. Menurutnya, waktu terbaik untuk olahraga justru sore karena saat itu kekuatan otot sedang ada pada masa puncak, atau tertinggi. Dengan begitu, kemungkinan cedera akan lebih kecil. Selain itu saat tersebut biasanya orang lebih waspada dan sadar.

Kebanyakan orang memilih olahraga di pagi hari untuk memompa semangat. Namun, Dr. Phyllis Zee, ahli syaraf dari Northwestern University punya opini berbeda. Menurutnya, waktu terbaik untuk olahraga justru sore karena saat itu kekuatan otot sedang ada pada masa puncak, atau tertinggi. Dengan begitu, kemungkinan cedera akan lebih. Selain itu saat tersebut biasanya orang lebih waspada dan sadar.

Hasil tersebut didapat setelah Zee meneliti ritme halus pada otak yang disebut arcadian rhythm (ritme circadian). Ritme ini bekerja seperti jam dalam tubuh, ia mengontrol pola tidur, tekanan darah, bahkan mood, la juga mengontrol suhu tubuh, elemen kunci dari latihan lebih produktif. Berdasarkan ritme circadian itulah diketahui kalau suhu tubuh lebih hangat 1-2 derajat pada sore hari dibanding pagi, membuat otot lebih fleksibel dan memperkecil risiko cedera.

Hal tersebut dikuatkan oleh Dr. Michael Vitiello, professor psychiatry and behavioral sciences di University of Washington. Menurutnya, suhu tubuh maksimum terjadi antara pukul 2-4 sore. Setelah itu umumnya akan kembali turun. Tapi mau olahraga pagi atau sore, itu terserah Anda, karena toh perbedaannya tidak terlalu besar. Yang penting, get fit.

Selada sayuran saus yoghurt BookMark



Jumlah Porsi : 5
Jumlah Kalori : 129
Jenis Makanan
: » Pembuka
Untuk
:



» Bahan Dasar

100 gr Daging asap

250 ml Yoghurt tawar


» Bahan Utama

75 gr Daun Selada Keriting

100 gr Tomat

100 gr Wortel

50 gr Zaitun botolan

100 gr Apel malang

1.5 sdt Garam

0.5 sdt Lada Halus

3 sdm Gula pasir

0.5 sdm Mustard pasta

2 sdm Bawang Bombay

1 sdm Peterseli



Cara Membuat :

1. Simpan sayuran dalam lemari pendingin
2. Saus selada : Aduk garam, merica, gula pasir dan mustard. Tambahkan bawang bombay cincang, aduk rata.
3. Masukkan Yoghurt sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Tambahkan peterseli cincang, aduk rata
4. Atur sayuran dalam mangkuk selada, siram dengan sausnya, sajikan seg
Mi seafood BookMark



Jumlah Porsi : 4
Jumlah Kalori : 0
Jenis Makanan
: » Utama
Untuk
: » Pagi » Siang » Malam



» Bahan Dasar

150 gr Cumi-cumi

150 gr Udang

4 bh Canadian scallop

300 gr Mi telur kering


» Bahan Utama

0.5 btr Putih telur

1 sdt Tepung maizena

4 sdm Minyak goreng

1 sdm Kecap asin

100 gr Kapri

3 btg Daun bawang


» Saus

0.5 sdt Garam

2 sdm Kecap manis

1 sdm Angciu

2 sdt Minyak wijen

2 sdm Kecap asin

200 ml Kaldu ayam



Cara Membuat :

1. Bersihkan cumi-cumi, belah dua memanjang. Dengan menggunakan pisau tajam, beri guratan pada bagian dalam dari badan cumi lalu iris ukuran 11/2 cm. siram dengan air mendidih sampai irisan cumi berbentuk keriting. Cuci bersih, tiriskan.
2. Kupas kulit udang, tinggalkan ekornya, belah punggungnya jangan sampai putus, keluarkan kotoran dari punggungnya. Bersihkan kerang kampak/scallop, potong jadi 3-4 bagian. Campur jadi satu putih telur dan tepung maizena bersama udang dan scallop, sisihkan
3. Seduh mi dengan air mendidih, diamkan sampai mekar, tiriskan. Siram kembali dengan air dingin, tiriskan. Panaskan 1 sdm minyakgoreng, tumis mi, masukkan kecap ikan, aduk selama 2 menit, angkat. Taruh dalam piring saji, sisihkan.
4. Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis kapri, cumi-cumi, udang dan scallop berikut perendamnya. Masukkan saus dan daun bawang, aduk selama 2 menit sampai matang.
5. Tuangkan tumisan ke atas mi dalam piring saji, hidangkan selagi hangat
Tropical melon cooler BookMark



Jumlah Porsi : 4
Jumlah Kalori : 59
Jenis Makanan
: » Penutup
Untuk
:



» Bahan Dasar

1 bh Melon orange


» Bahan Utama

150 ml Vanilla yoghurt low fat

1 sdm Dark rhum

2 sdm Kelapa sangrai



Cara Membuat :

1. Aduk rata yoghurt dan rhum dalam mangkuk
2. Belah melon menjadi 4, letakkan salah satu belahan dipiring saji
3. Siram yoghurt diatas melon, taburkan kelapa
4. Sajikan dengan irisan jeruk nipi
menurut saya tip ini hanya untuk orang2 yang mempunyai ekonomi keluarga yang mapan terimakasih.

0 komentar:

Posting Komentar